人体长期摄入盐也有增加风险，工业盐严禁食用。工业盐在工业生产中有广泛的用途，但是切忌不可用于食品行业，一旦发生误食须尽快就医。生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。
广泛用于化工行业盐及盐加工原料，生产，如氯，纯碱等化工产品，其主要成分是利用盐氯和钠。盐化工原料另外在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，必须加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份，盐的用量约达玻璃熔体的1%。吃“盐”，并在同行业中，“盐”使用的是相同的化学成分，但不同的目的。因为盐是一种天然产物，精制盐盐源自简单的处理，除了氯化钠的主要成分，但还含有多种杂质组分，它不叫氯化钠，并且约定是只有一个字“盐“具体地称为氯化钠作为主要成分，如盐，海盐，以及盐，岩盐，碘盐，非碘盐，盐，大盐，碎盐，洗盐。如果盐等化学成分，一定要告诉他们特定的商品名或化学名，如纯碱，碳酸氢钠，能含糊称为“工业盐。“
工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为"化学工业"。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，工业盐出厂(场)时可以带包装，也可以散装。带包装的产品应在包装上注明产品名称、规格、商标、等级。
工业盐厂家讲解氯化钙其作为化工产品在日常日子及工业出产中具有广泛应用，首要有以下几个方面：
1、枯燥剂：无水氯化钙作为枯燥剂，常用于制作除湿剂、抽湿剂及收吸器，如药品和有机化学液体的枯燥脱水，蔬菜的脱水和枯燥，日用品上用于衣柜等的除湿剂，作电冰箱中异味的吸收剂；二水氯化钙可用于氮气、氧气、氢气、等气体的枯燥；
2、致冷剂：氯化钙水溶液冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。
3、絮凝剂：用作海藻酸钠职业、豆制品职业的絮凝剂。
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